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麻実の大好きな皆さまへ・・
感謝しています・・
おはようございます・・
爽やかな朝ですね・・
『脳の疲れの原因3（間違った食事）・・』
今日は「脳の疲れの原因」を探ってみたいと思います・・
脳の疲れの原因の三つ目に
「間違った食事」があります
脳エネルギー源はブドウ糖なので、
疲れた時は糖分を補給するといいと言われています
例えば、将棋の名人が長期戦になると
おやつタイムがあると言われています
確かにこれから大事な試験とか、
脳をフル回転しないといけない時に限って、
脳に栄養を一気に送れる糖分を摂ることは有効です。
しかし、疲れを取るには甘いものを食べるだけでは効果がありません。
糖分を血液に乗せて脳に送る司令塔になっているのが肝臓です
肝臓も働き続けると、疲労を起こします
肝臓や脳、疲労回復に良い食べ物や栄養素をお伝えします
まずは肝臓に良い栄養素を記します・・
しじみ・・・しじみなどに多く入っているオルニチンが良いというのは有名ですが、
タウリンやオアニンなどの、肝臓や胆汁などの機能回復に有効な成分が含まれている。
大豆・・・肝機能障害を正常に戻してくれる脂肪分を分解するサポニンという物質が
多く含まれているので、しじみのお味噌汁は肝臓に最適なメニューです
海藻類・・・昆布やわかめ、もずくなどに含まれるフコダインという栄養は、
肝細胞を増やし、肝機能を活性化してくれます
バナナ、とうもろこし、かいわれ大根・・・抗酸化作用や免疫を高めてくれるメラトニンが豊富
そして、脳に良い栄養素も・・
大豆・・・多く含まれているレシチンは、記憶力が向上します
青魚・・・記憶力が向上するDHAやEPAが豊富です
ピーナッツやアーモンドなど・・・神経の働きがよくなるレシチンが豊富です。
物忘れ防止にも効果的です
脳が疲れたら、栄養と同時に休息も是非、とってくださいね＾＾
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