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麻実の大好きな皆さまへ・・
感謝しています・・
おはようございます・・
爽やかな朝ですね・・
今日は公認インストラクタークラス2回目
青森県から学びにいらして下さっている
クリスタリストさん
クリスタルボウルの魅力を
しっかりお伝えいたします・・
『タイ料理は難しい？？・・』
気分転換にタイ料理のお料理教室へ行った・・
夏は辛いものが食べたくなりますね・・
タイ料理と言えば・・
トムヤムクン
ヤムウンセン
グリーンカレー など思い起こす・・
トムヤムクンやグリーンカレーは
難しいのだろう、家で作ることはできるのかな？
と思っていたので、以前から作り方を知りたかった・・
お料理教室で学んだ感想は・・
家で作るには難しい・・は
完全なる思い込みでした・・
「素材」と「手順」をしっかり行えば
とっても簡単に美味しいタイ料理ができます・・
この「素材」と「手順」が決めて・・
トムヤムクンなのに、海老がないからと言って
蟹で作ったら、あのトムヤムクン独特の味は出ない・・
時間が無いからと言って
下茹でなどを省いたら臭みが増すかもしれない・・
逆に省いても全体に支障がない行程もあったりする・・
例えば、フクロダケというタイのキノコがある・・
トムヤムクンにはよく入っている・・
タイでは手軽にいいものが手に入っても
日本では新鮮なものはなかなか入手できないそうだ・・
そこで、お料理教室の先生はキクラゲで代用をしていた・・
ぷりぷりしてとっても美味しかった・・
代用できるものもある・・
しかし、それは、基本をしっかり理解した上でのこと・・
最初は王道を学び、それを真似ていきたいところ・・
おかげで「タイ料理は難しい」のイメージが払拭された・・
日常で思い込みで過ごしていることって案外あるのかもしれない・・
今日は知らず知らずのうちに、思い込みで過ごしていたことに
気付けるよう意識してみたい・・
「思い込みをなくすと 人生はもっと楽しくなる！！」
『わたしの夢は ・・ 一家に一個クリスタルボウルで世界平和に！！』
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イベントのご紹介です・・
ご興味のある方のみご覧ください・・
【大阪クリスタルボウル体験レッスン＆瞑想会＆個人セッション】
日時
2016年8月20日（土） 18時～19時 クリスタルボウル体験レッスン
19時～20時半 クリスタルボウル瞑想会（残席3名様）
2016年8月21日（日）18時～19時半 個人セッション
2016年8月22日（月）8時半～10時 個人セッション
10時半～12時 個人セッション
12時半～14時 個人セッション（ご予約済）
会場
東梅田センターオフィス応接室
〒530-0027 大阪府大阪市北区堂山町1-5 三共梅田ビル 6F
参加費
体験レッスンのみ 3,500円
瞑想会のみ 3,500円
体験レッスン＆瞑想会 両方 7,000円→ 特別割引 5,500円
個人セッション 15,000円
申し込みフォーム
http://crystalbowl-japan.com/r/stepmail/kd.php?no=UIRnMJqOjEvk
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開講スケジュール（各回先着順）
お好きな時にご受講ください
8月11日（木・祝）10時～13時（満員御礼）
8月14日（日）10時～13時
8月27日（土）14時～17時
申し込みフォーム
http://crystal-ac.com/news/news168.html
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あの 屋上プールで有名な マリーナ・ベイ・サンズホテルも宿泊！！
日程が決定しました 詳細は近日中にアップします
2016年11月21日（月）深夜 羽田発 ～ 11月26日（土）
