『シンガポール家族の食卓・・』

感謝しています・・

おはようございます・・

爽やかな朝ですね・・

『シンガポール家族の食卓・・』

シンガポールは、フードコートが充実している・・

家族の夕食は作らないでフードコートですませることが
多いそうです・・

金融のビジネス街のど真ん中にも
「ラオパサ」と言われる大きな屋台がある・・

たくさんのお店が出店されているので、
好きなものが割と安くいただける・・

私はドライヌードルやチキンライスが
大好きなのでフードコートや屋台へ行くと
いろいろ頼みたくなる・・

また見たことないものを食べたくなる・・

一品が結構ボリュームがあるので
短期間の滞在の時は厳選してメニューをチョイス・・

フードコートは屋台よりきれい目で
日本でもみたことがあるお店が出ている

「海南鶏飯」とか・・

フードコートにいると
各テーブルが家族の食卓なので
家族の風景を垣間見る・・

おじいちゃん・おばあちゃん・
お父さん・お母さん・子供たち・・

皆が好きなものを頼んで
ワイワイと食べている・・

日本は外食だと野菜がなかなか取れないですが、
フードコートは野菜もたっぷりとれるメニューが多いので
偏ることはなさそうだ・・

一人当たり、千円でお腹いっぱいになる・・

共稼ぎの家庭にはとてもよいシステムです・・

お母さんが仕事で疲れていたら
作らなくても・洗わなくても大丈夫・・

各テーブルで楽しそうにお食事している家族を
見ていていて嬉しくなる・・

食事の時間は家族の様子を確認したり
絆を深める時間なのですね・・

美味しいものを一緒に食べると
心が開く感覚になる・・

家族で食事をするということは
体の健康だけでなく
心の健康にもよいのかもしれません・・

大切な家族が元気で
いつも食卓で一緒に食事できることは
本当に幸せなんだな　と感じました・・

家族が日々、健康で過ごすためには
どんなものを日々、口にするかも大切です・・

今、私は「美人の食卓」という簡単な
マクロビのお料理教室をしています・・

同時にデトックス効果のあるファステイングの
学びもできます・・

来月も開催します・・

お味噌汁は野菜を重ね煮をするのですが
重ね方次第で野菜の旨みを引き出し美味しくなります・・

美味しくて、楽しいことお伝えします＾＾

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